En ese marco, la diputada Chuquimia destacó el rol histórico del sindicato, siendo un pilar en la defensa de los derechos laborales y en la preservación de la identidad gastronomica paceña.
Asimismo, valoró el esfuerzo de las y los trabajadores del sector, quienes con compromiso y dedicación mantienen viva la tradición culinaria del país.
El reconocimiento reafirma el compromiso de la Bancada Departamental de La Paz con los sectores productivos del departamento, impulsando acciones que fortalezcan su desarrollo y promuevan la justicia social.
